Gesine Lippert feierte am 14. Juni den 7. Geburtstag ihres Riffs Ralswiek
Mit kleiner Gastronomie in einer Openair-Bar (Bodden-Bar) fing Gesine Lippert damals im Festspielort am Großen Jasmunder Bodden an.
„Vor acht Jahren dann fragten mich Ruth und Peter Hick, ob ich nicht in dem von ihnen ausgebauten, Rohr gedeckten Haus am Hafen ein Restaurant eröffnen möchte. Und so feierten wir vor sieben Jahren die Eröffnung des ,Riffs'", erinnert Gesine Lippen, die aus einer Gastronomenfamilie stammt und schon vor ihrer Zeit auf Rügen zwei beliebte Restaurants in Frankfurt Oder und Fürstenwalde führte.
Das Angebot, hier ihren eigenen Laden einzurichten, konnte die Gastronomin mit Leidenschaft einfach nicht ablehnen. Stilvoll und ganz nach ihrem Geschmack hat sie das Restaurant, dem sie den Namen „Riff" gab, gestaltet.
Auch die bunte Mischung der Gäste, von Festspielmitarbeitern, Prominenten, Familien und Urlaubern, bis zu den Genuss liebenden Rüganern — im Riff mit Blick auf die Segelschiffe in der Marina nehmen sie alle gerne Platz.
"Es ist in erster Linie die besondere Atmosphäre, die entspannte Stimmung hier bei uns. Hinzu kommt, dass meine Gäste von einem tollen Team betreut und verwöhnt werden", ist sich Lippert sicher.
Doch auch die Karte, die für jeden Geschmack etwas bereit hält, von Salaten, Pasta, Fischgerichten und Steaks, viele Kleinigkeiten und leckere Vorspeisenvariationen, hausgemachte Kuchen und diverse Eiskreationen, lockt Feinschmecker in das Ralswieker Restaurant mit 35 Plätzen drinnen und 80 auf der großzügigen Sonnenterrasse.
Schon zahlreiche Hochzeiten, Taufen, Geburtstage und Jubiläen wurden hier schon gefeiert.
Ein erfolgreiches Unternehmen, das auch Ehemann Wolfgang Lippert nicht unberührt lässt: „Ich bin wirklich sehr stolz auf meine Frau. Das ist ihr Baby hier und sie macht ihre Sache wirklich fantastisch."
Und weil Gesine Ahnung hat von dem was sie tut, eröffnete sie vor vier Jahren zudem das Riff-Ponton in Lietzow, wo sich kulinarisch alles rund Fisch dreht.
Doch ganz gleich ob Lietzow oder Ralswick — bei Gesine Lippert muss man sich einfach wohlfühlen!